ar.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

ملكة جمال اولي جيرك الدجاج

ملكة جمال اولي جيرك الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


دعنا نتخلص من التفاصيل الفنية: يتم شوي دجاج النرجس الكلاسيكي على خشب الفلفل الحلو (الذي يأتي من الشجرة التي تنتج أيضًا توت البهارات). أي شخص آخر: يجب أن يفعل الخشب الصلب أو القوالب.

مكونات

  • 1 حفنة من الثوم المعمر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 4-8 فلفل حار سكوتش بونيه أو تشيلي هابانيرو
  • 2 ملاعق كبيرة من الروم الجامايكي
  • ملعقتان كبيرتان من الكريستال الماسي أو ملعقة كبيرة ملح مورتون كوشير
  • 2½ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 8 قطع من أرجل الدجاج المكسوة بالجلد والعظم (إجمالي حوالي 6 أرطال) ، أفخاذ وأفخاذ مفصولة ومربوطة جافة
  • زيت نباتي (للشواء)

تحضير الوصفة

  • يُمزج الثوم المعمر والفلفل الحار والثوم والخل وصلصة الصويا والروم والملح والبهارات وجوزة الطيب والقرنفل في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. ضعي الدجاج في وعاء كبير وصبي عليه ماء مالح. اقلب الفخذين وعصي الطبل عدة مرات لتغطيتها. غطِّي قطع الدجاج واتركها تبرد مع تقليبها مرة واحدة لمدة ساعتين على الأقل وحتى يوم واحد.

  • يُرفع الدجاج من التتبيلة ، ويُمسح أي فائض ، ويُترك لدرجة حرارة الغرفة ، حوالي 30 دقيقة. تجاهل ماء مالح.

  • جهز الشواية لتسخين منطقتين (لشواية الفحم ، ضع ثلثي الفحم على نصف الشواية ونثر الفحم المتبقي على الجانب الآخر ؛ لشواية الغاز ، اضبط موقدًا على درجة حرارة عالية والباقي على درجة حرارة متوسطة- حرارة منخفضة). ادهن الشبكة برفق بالزيت. رتبي أفخاذ الدجاج والفخذين ، بحيث يكون الجلد لأسفل ، على الشبكة فوق الجزء الأكثر سخونة من الشواية والشواية ، مع قلب منتصف الطريق ، حتى يتفحم قليلاً ، لمدة 5-10 دقائق. انقل الدجاج إلى الجزء الأكثر برودة من الشواية واستمر في الشواء ، مع التقليب عدة مرات ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء السميك يسجل 165 درجة ، 20-25 دقيقة أطول.

  • انقل الدجاج إلى طبق واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

وصفة من سارة كيرنون ، ملكة جمال أولي ، أوكلاند ، كاليفورنيا

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (كيلو كالوري) 520 دهون (جم) 24 دهون مشبعة (جم) 6 كوليسترول (مجم) 330 كربوهيدرات (جم) 6 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 66 صوديوم (مجم) 2610 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: ملكات جمال العرب 2018 Miss Arabworld حفل جزء اول


تعليقات:

  1. Sheply

    رشوة صدق المنشور

  2. Deon

    هذه الفكرة ستكون مفيدة.

  3. Anchises

    أتمنى أن يكون العام الجديد بسعادة جديدة

  4. Vinnie

    نفس...

  5. Voodoogal

    انا اظن، انك مخطأ. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  6. Zolokus

    لحظة ممتعة



اكتب رسالة