ar.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

دجاج مع الكراث

دجاج مع الكراث


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يحتوي هذا الدجاج على مزيج مثالي من الحموضة وكمية مذهلة من الحلاوة. الكراث المفروم والنبيذ الأبيض يترافقان تمامًا مع البروتين ، وهو الطبق المفضل لعشاق الدجاج كاثرين ناثانسون على الإطلاق ، وهذا يعني شيئًا ما.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
الوقت الكلي: 40 دقيقة

حصص: 4

مكونات:
4 صدور دجاج مسحب
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو زيت كانولا
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون
1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
1/3 كوب عصير ليمون (حوالي 3 حبات ليمون)
1/4 كوب كراث ، مفروم
3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة
1/2 زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات ، طرية في درجة حرارة الغرفة

الاتجاهات:
1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. جفف صدور الدجاج بالتربيت بمنشفة ورقية ورشها بسخاء على الجانبين بالملح والفلفل.
3. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية لمدة دقيقتين ، حتى يبدأ الزيت في الدخان.
4. ضعي صدور الدجاج في المقلاة لمدة 4-5 دقائق دون تحريك! حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
5. اقلب صدور الدجاج وضعي المقلاة بالكامل في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
6. أثناء وجود الدجاج في الفرن ، يُمزج النبيذ الأبيض وعصير الليمون والكراث المفروم في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أو حتى يتبقى حوالي ملعقتين كبيرتين من السائل.
* إذا قل حجم الصلصة أكثر من اللازم وبقيت أقل من 2 ملعقة كبيرة ، أضف القليل من النبيذ أو الماء.
7. أضيفي الكريمة وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل واتركيها حتى الغليان.
8. يرفع عن النار ويضاف الزبدة المقطعة ويقلب حتى تمتزج الزبدة بالكامل.
9. تصب فوق الدجاج وتقدم.
* لا يمكن إعادة تسخين الصلصة وإلا سوف "تنكسر"! حاولي ضبط توقيت الدجاج والصلصة معًا حتى تتمكني من تقديم طبق وهو ساخن.

بواسطة جينيفر ستارز

ظهر ما بعد Chicken with Shallots لأول مرة في جامعة Spoon.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي ما تبقى من الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. أضف النبيذ واتركه يغلي ، وقم بكشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف المتبقي 1/2 كوب مرق إلى المقلاة ويُغلى المزيج. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على كل 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملاعق صغيرة من البقدونس.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي باقي الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. يُضاف النبيذ ويُغلى المزيج ويُقشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف ما تبقى من 1/2 كوب مرق إلى المقلاة حتى يغلي. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملعقة صغيرة بقدونس.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي ما تبقى من الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. أضف النبيذ واتركه يغلي ، وقم بكشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف المتبقي 1/2 كوب مرق إلى المقلاة حتى يغلي. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملاعق صغيرة من البقدونس.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي ما تبقى من الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. يُضاف النبيذ ويُغلى المزيج ويُقشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف ما تبقى من 1/2 كوب مرق إلى المقلاة حتى يغلي. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملعقة صغيرة بقدونس.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي ما تبقى من الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. يُضاف النبيذ ويُغلى المزيج ويُقشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف المتبقي 1/2 كوب مرق إلى المقلاة ويُغلى المزيج. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملعقة صغيرة بقدونس.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي ما تبقى من الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. أضف النبيذ واتركه يغلي ، وقم بكشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف المتبقي 1/2 كوب مرق إلى المقلاة حتى يغلي. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على كل 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملعقة صغيرة بقدونس.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي ما تبقى من الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. أضف النبيذ واتركه يغلي ، وقم بكشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف المتبقي 1/2 كوب مرق إلى المقلاة حتى يغلي. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملعقة صغيرة بقدونس.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي باقي الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. أضف النبيذ واتركه يغلي ، وقم بكشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف المتبقي 1/2 كوب مرق إلى المقلاة حتى يغلي. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملاعق صغيرة من البقدونس.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي ما تبقى من الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. يُضاف النبيذ ويُغلى المزيج ويُقشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف المتبقي 1/2 كوب مرق إلى المقلاة ويُغلى المزيج. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملاعق صغيرة من البقدونس.


ملخص الوصفة

  • 4 (6 أونصات) من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام
  • 2 أونصة دقيق لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي نصف كوب)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • كوب كراث مقطع ناعم
  • 4 فصوص ثوم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم قليل الصوديوم ، مقسم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من نبات الكبر
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم خشن طازج

ضع نصف كل صدر دجاج بين طبقتين من رطل غلاف بلاستيكي شديد التحمل حتى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة صغيرة. ضعي ملعقة صغيرة من الدقيق في وعاء صغير ، وضعي باقي الدقيق في طبق مسطح. نرش جانبي الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل. يُغمس الدجاج في الدقيق في طبق ضحل ويُتخلص من الفائض.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة حتى تتغطى. يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُترك لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. يُرفع الدجاج من المقلاة ويُترك ساخناً.

تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في مقلاة دائرية حتى تتغطى. يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُترك لمدة 3 دقائق مع التحريك المتكرر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار. أضف النبيذ واتركه يغلي ، وقم بكشط المقلاة لتفكيك الأجزاء ذات اللون البني. يُطهى حتى يتبخر السائل تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف 1/4 كوب مرق إلى ملعقة صغيرة من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُضاف المتبقي 1/2 كوب مرق إلى المقلاة حتى يغلي. اطبخي حتى تقلص بمقدار النصف (حوالي 5 دقائق). يُضاف مزيج الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح كثيفًا قليلاً ، مع التحريك بشكل متكرر. يرفع عن النار ويقلب في ما تبقى 1 1/2 ملعقة طعام زبدة وعصير وقبر. ضعي نصف صدر دجاج على 4 أطباق فوق كل حصة مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. رش كل حصة بحوالي 2 ملعقة صغيرة بقدونس.


شاهد الفيديو: وصفةsoso bhrالشهية للدجاج بالكراثالبوروsoso bhr s yummy chicken and leek


تعليقات:

  1. Amir

    لنتحدث عن هذا الموضوع.

  2. Niran

    عذر ، تتم إزالة الرسالة

  3. Tully

    نعم ، يمكن للجميع أن يكون

  4. Maed

    يتفقون معك تماما. في ذلك شيء هو أيضا فكرة ممتازة ، أنا أؤيد.

  5. Adri

    في رأيي ، أنت مخطئ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  6. Muenda

    آسف ، ظننت ، وأزلت فكرتك



اكتب رسالة