ar.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

فطر محشي مغطى باللحم المقدد

فطر محشي مغطى باللحم المقدد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


فطر محشي وصفة مستعارة من ايرينا.

  • 8 فطر البحر
  • ملح
  • فلفل
  • بطاطا
  • بارميزان

    حصص: 4

    وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

    طريقة التحضير محشي الفطر المغطى باللحم المقدد:

    تُغسل الفطر وتتكسر ذيولها وتنظف البشرة. نقطع السيقان واثنين من المشروم جيدًا ونطهو على نار خفيفة في الزبدة في مقلاة ، جنبًا إلى جنب مع الثوم.

    يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة والقليل من الشبت المفروم. املأ الفطر بالتركيب الناتج ورش جبنة البارميزان فوقه. توضع في صينية خبز وتترك حتى تذوب جبنة البارميزان ويتغلغل الفطر جيداً. كما أضفت البطاطس! شكرا ايرينا على هذه الوصفة اللذيذة !!!!


    فطر محشي باللحم المقدد وجبن الماعز

    وصفة الفطر المحشو باللحم المقدد وجبن الماعز سريعة جدًا وسهلة ويمكن لأي شخص تحضيرها. أؤكد لك أنها لذيذة للغاية ومشبعة في نفس الوقت!

    المكونات:

    • 3 فطر أكبر
    • 75 جرام من لحم الخنزير المقدد المدخن
    • 50 جرام فلفل ملون
    • 25 غرام بصل أحمر (كراث)
    • 1 ملعقة طعام زعنفة نباتية (زيت مخلوط بالزبدة)
    • 3 شرائح سميكة من جبن الماعز أقراص سكرية (الرئيس كنت)
    • قليل من البقان والكاجو (اختياري)

    طريقة التحضير :

    1. اغسل الفطر (أفضل تقشيره أولاً) وضعه في صينية مع ورق الخبز.
    2. يقطع البصل والفلفل إلى مكعبات صغيرة.
    3. سخني ملعقة كبيرة من لسان الحمل أو إذا لم يكن لديك القليل من الزيت والقليل من الزبدة ، أضيفي البصل والفلفل ولحم الخنزير المقدد ، واتركيها على نار متوسطة مع التحريك كثيرًا لمدة أقصاها 10 دقائق.
    4. املأ الفطر بالمقلاة أعلاه ، واضغط برفق بملعقة ، ثم ضع فوق شريحة من الجبن التي نضع فيها جوز البقان والكاجو.
    5. ضعيهم في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة (تركتهم لمدة 30 دقيقة وتحمروا قليلاً)
    6. قدميها ساخنة مع القليل من الكريمة الحامضة مع البقدونس والطماطم والخس!

    في الفيديو يمكنك مشاهدة صور الوصفة خطوة بخطوة!


    بادئ ذي بدء ، عليك أن تختار الفطر ذو القبعة الكبيرة.

    يُقطع البصل جيدًا ويُطهى لمدة دقيقتين مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ويُضاف ذيول الفطر المفروم جيدًا ورشة الفلفل. اتركها تغلي ، على نار خفيفة ، حتى تنضج جيدًا ، وإذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء. عندما يتم طهيها ويكون الماء منخفضًا تمامًا ، رشي القليل من الملح والأوراق الخضراء المفرومة جيدًا ، ثم أزيلي الرمل. قصي ذيول الفطر وضعي القبعات مع الشرائح لأسفل على منديل من الشاش (مطوية بأربعة) حتى تمتص الماء.

    ضع أغطية الفطر بجانب بعضها البعض ، مع توجيه الشرائح لأعلى ، في مقلاة أو مقلاة مطلية بالمينا ، مدهونة جيدًا بـ 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت. يتم توزيع ذيول الفطر فيها (بسكين) ورشها بالجبن المبشور أو الجبن المبشور. ضعي الصينية في الفرن ، على نار متوسطة ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يحترق الفطر ببطء ، حتى يقل الماء الذي يتركه.

    الفطر لنا في الفرن إنها جاهزة ويمكنك تقديمها كمقبلات ، ساخنة أو باردة ، مع رشها بعصير الليمون ورشها بالبقدونس أو الشبت المفروم.

    كيف أعجبك المقال؟ تصويت!


    فطر محشي بالفرن

    فطر محشي في الفرن مقبلات ذات قيمة عالية ، وصفة بسيطة لا تتطلب الكثير من المهارة. فطر طري وعصير محشو بمزيج من الجبن والبهارات والذيل المفروم. جنون!

    من السهل صنع الفطر المخبوز ، وهو ذو مظهر جيد ، ويجذب انتباه رواد المطعم ويختفي بسرعة من الصواني.

    فيما يلي بعض وصفات الفطر على مدونتي:


    قطع مع بولز و فطر محشي

    الليلة الماضية كان لي شخصان فرنسيان يزوران. الفرنسيون من فرنسا كما تفاخروا مبتسمين. لمدة نصف يوم ظللت أفكر وأتساءل ماذا أطبخهم. وفي النهاية ، صنعت المجموعة أدناه - على ما يبدو ، كانت المجموعة الفائزة ، وقد تأثروا كثيرًا ، على الرغم من أنني لم أفعل أي شيء مذهل.

    مكونات (ل 2 حصص)

    • 4 شرائح من لحم الخنزير منزوع العظم
    • 100 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
    • عصير نصف ليمونة
    • 2 نجمة يانسون
    • 5-6 العرعر التوت
    • 3-4 حبات فلفل أخضر
    • 4-5 حبات فلفل أحمر
    • 4 فصوص ثوم.
    • 8 فطر مشروم
    • حوالي 200 جرام من الجبن المنفاخ
    • عصيدة من دقيق الذرة

    عندما أتوا إلي ، جعلت لهم "هضبة" ، مثل تامانجو ، مع سلطة الباذنجان ولحم الضأن ولحم الخنزير المقدد المدخن. نظرًا لأنهم لم يأكلوا سلطة الباذنجان من قبل ، فقد كانوا يركزون بشدة على الطبق.

    في هذه الأثناء ، قمت بصنع عصيدة من دقيق الذرة رقيقة أولاً ، وعندما أصبحت جاهزة ، أخرجتها إلى الشرفة لتبريدها. ثم أعددت البهارات: البهارات واليانسون والفلفل الأخضر والأحمر.

    أطحنها جيدًا ، ثم أضع الشرائح في وعاء وسكب عليها زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل المطحونة وفصوص الثوم المهروسة.

    ساعة واحدة في الثلاجة ، تنقع جيدًا ، مغطاة بغشاء بلاستيكي. بردت عصيدة من دقيق الذرة في هذه الأثناء ، لذلك قمت بنشر ملعقة على قطعة من الخشب. من عصيدة من دقيق الذرة ، والتي أضع الجبن المنفاخ عليها.

    لقد صنعت بعض الكرات بحيث تغطي عصيدة من دقيق الذرة الجبن تمامًا ، ووضعتها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت.

    بين كرات عصيدة من دقيق الذرة ، أضع الفطر المحشو بالجبن المنفاخ ، ثم أضعه في الفرن لمدة 7-8 دقائق تقريبًا (حتى يصبح جبنة الفطر بنيًا قليلاً)

    أثناء وجود الصينية في الفرن ، أضع الشرائح على الشواية لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.

    في النهاية ، صادقتهم جميعًا على الطبق.

    لقد تأثروا بشدة ، خاصة أنهم لم يأكلوا البولز أو الفطر المحشو. شهية طيبة :)


    الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

    نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

    إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

    يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

    أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

    إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


    فطر محشي بالفرن

    44 تعليقًا:

    والفطر؟ :)) أحب المحشوة ، لذا جئت مرة أخرى

    هذا الفطر جيد جدا في الفرن. خاصة عندما ترى الجبن منتشرًا. عجب!
    هذا رجل!
    انا احبك!

    حسنًا ، إذا رأيت أن لديك ضعفًا في الفطر. :)) سيدي ، معظم الرجال لا يتفقون معك ، أنا أكثر من لا! :))))

    ciupeeeerci !! مفضلاتي ، هناك القليل المتبقي وكنت أفكر حقًا في ما يجب تحضيره ، لأنني صنعت البطاطس مع الفطر وصلصة الطماطم في الفرن .. حسنًا غدًا ، يتم تحضيرها بسرعة !! شكرا /

    بكل سرور أنجا! أنا أيضًا أحب الفطر حقًا ، خاصة وأن هناك العديد من الوصفات البسيطة التي يمكننا استخدامها فيها.

    وإذا صامنا ، نجحنا في استبدال اللحوم ، لأنها تحتوي على الحديد والبروتين بكمية تعادل تقريباً كمية اللحوم .. سعيد بوجود عيش الغراب! :))

    نعم ، أعتقد أنني أستطيع أن أصوم إذا كان لدي فطر على المائدة :)

    سلام. أود أن أجرب هذه الوصفة ، تبدو لذيذة. سؤالي هو ماذا أفعل إذا كان لدي فرن كهربائي؟ شكرا:)

    سلام! وفرن بلدي كهربائي أيضًا ، لذلك لا أرى أين ستكون المشكلة. هل لديك نوع مختلف تمامًا ، أم أنني متعب جدًا الآن لفهم السؤال؟ :)

    كان السؤال في أي درجة حرارة يجب طهي الفطر؟ هل كتبت في الوصفة مثل على نار متوسطة - هل هذا يعني 180 درجة؟ لمدة 20-25 دقيقة؟ أسأل لأنني "مبتدئ" في الفرن الكهربائي. شكر كثيرا!

    نعم ، يمكنك الاحتفاظ بالفطر المحشي في الفرن لمدة 20-25 دقيقة على 180 درجة. لأنه أسهل بالنسبة لي ، أقوم دائمًا بضبط الفرن على 175 درجة عندما أكتب "حرارة متوسطة" في الوصفات.

    تبدو مثالية!
    لدي أيضًا سؤالان:
    1. هل يمكنني إضافة ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة إلى التركيبة التي أحمل بها الفطر؟
    2. ما هذا الشيء الأحمر فوق الفطر الجاهز؟
    شكرا لكم مقدما!

    نعم ، يمكنك مزج القليل من القشدة الحامضة في تركيبة الفطر المحشو ، لكن عليك فعل ذلك بعد أن يبرد. الشيء الأحمر الذي تسأل عنه هو أنني أعتقد أنها شريحة من الجبن. في الواقع ، تبدو تلك الجبنة ذات اللون البرتقالي إلى حد ما ، وقطع الفلفل التي بقيت مكشوفة تبدو حمراء بالنسبة لي :)

    شكرا لاجابتك!

    بكل سرور ، أذهب إلى العمل!

    لقد صنعت أيضًا عيش الغراب المحشو اليوم لأول مرة ، فهو لذيذ للغاية وصديقي أفرغ طبق بلدي.

    مبروك لنجاحك! :) أنا مقتنع أنك ستتمكن من إغراء صديقك بوصفات أخرى على المدونة.

    الفطر في الفرن! شكرا على الوصفة!

    بكل سرور. ولديك شغف!

    ستكون الوصفة مثيرة للاهتمام ويعتمد تطبيقها في الممارسة العملية على مهارة الجميع. لكن هناك شيء واحد يزعجني: الاستيلاء على الكلمات الأجنبية واستخدامها بشكل غير صحيح. يتم وضع لحم الخنزير المقدد الخاص بك هناك مثل الجوز على الحائط. إنه مثل القول ، "لقد جاءت النهاية بشكل غير متوقع." هل يبدو ذلك مناسبًا لك؟ ألم يكن من الأسهل تسمية لحم الخنزير المقدد أو الأضلاع أو شيء من هذا القبيل ولكن بلغة مواطنيك ؟! أعيش خارج رومانيا منذ 21 عامًا ، ولا بد لي من التحدث بثلاث لغات ، لكن هذا لا يمنعني من استخدام اللغة الرومانية بقدر ما أستطيع. شكرا لك على وصفة. سأجربه! وختامًا بملاحظة سعيدة ، سأستخدم أيضًا ، بشكل غير صحيح ، ولكن من المفارقات ، صيغة: "الله يحفظك!" لنستمع الى هذا!

    كان من الممكن أن يكون الأمر أبسط ، لذلك تجنبنا بالتأكيد المناقشات بجوار الموضوع الذي تلاه والذي حذفناه للتو. الموضوع هو "عيش الغراب محشي بالفرن" ، ومن الآن فصاعداً سأحذف أي تعليقات لا يمكن اعتبارها مفيدة من قبل المهتمين بالوصفة.
    BarbatLaCratita.ro هي مدونة لوصفات الطهي التي تبنت للتو نفس الشعار الفرنسي الذي تبنته Junimea)

    لا يوجد ما يعادل في الرومانية لحم الخنزير المقدد ، ولا يكلف بأي حال من الأحوال أقل من لحم الخنزير المقدد. المصطلح واضح ، أعتقد أن أي شخص سيفهم. يحب البعض ببساطة أن يكونوا أذكياء

    أنا آسف لأنني يجب أن أتدخل هنا بتعليق ولكن لا يمكنني مقاومة عدم الإدلاء ببعض التوضيحات الصغيرة وأعتذر بشدة.

    هذا "المجهول" ، الذي يود أن يسير على خطى جورج بروتينو والذي ، على ما يبدو ، عليه أن يتحدث ثلاث لغات ، يجب أن يستشير DEX وبالتالي يجد أن "لحم الخنزير المقدد" لا يزال جزءًا من مفردات اللغة. الروايات الحديثة وأنه حديث من اللغة الإنجليزية. عند الحديث عن التحدث بشكل صحيح ، فإن اللغة الرومانية التي يوليها الشخص المجهول الكثير من الاهتمام: يُقال "يجب أن أفعل" وليس "يجب أن أفعل".

    يا إلهي ، ما مدى إحباط بعض الناس :)))))))))))) بعد قراءة "عدم الرضا" خطر لي السيناريو التالي: "مجهول" أعلاه ، اطلب عجة لحم الخنزير المقدد في الصباح. ويستيقظ مع عجة مع SLANINA :)))))))). "الله" ليحفظه عند حدوث شيء كهذا .. Yaxxx


    بيض محشي بالخردل

    مكونات

    • 6 بيضات
    • ملعقتين زيت
    • ملعقة كبيرة خردل
    • ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
    • مسحوق سكر
    • ملح
    • 6 حبات زيتون.

    طريقة التحضير:

    اسلقي البيض المسلوق ونظفه وبعد أن يبرد اقطعه إلى نصفين بالطول. أزل الصفار وافركه مع إضافة الزيت شيئًا فشيئًا ، ثم الملح والسكر والخردل والشبت المفروم.

    نملأ كل نصف من بياض البيض بهذه العجينة ونزين هذا البيض المحشو بالخردل بنصف زيتون.

    بيض محشي بالخردل

    فيديو: طريقة عمل صلصة او صوص الفطر لستيك اللحم والدجاج المشوي


    تعليقات:

    1. Jorma

      إنه جيد عندما يكون الأمر كذلك!

    2. Misho

      أحسنت ، الفكرة الرائعة وفي الوقت المناسب



    اكتب رسالة